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Acido citrico monoidrato per mosti e vini. Ad azione antiossidante con proprietà conservative. Viene unito a mosti e vini con acidità molto debole per innalzare l'acidità fissa. Dosi d'uso: 10 - 100 grammi g/hl a seconda della necessità. Dose massima consentita 100 g/hl. Confezione 1 kg.
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